สัมผัสกลิ่นอายของ Homu ร้านขนมแนว ” วากาชิ ” ขนมอร่อยหาทานยาก

26731329_1933973739964779_5774327605319190400_n

” วากาชิ “ เป็นขนมแนวพื้นบ้านญี่ปุ่น จะเรียกว่า ขนมบ้านๆ เราก็พวกทองหยิบทองหยอดอะไรพวกนี้แหละ ใครเบื่อพวกขนมทางฝั่งตะวันตก พวกเบเกอรี่ ลองมาชิมขนม ญี่ปุ่นพื้นบ้านดูละกัน ส่วนตัวนี่ชอบนะ เพราะความหวาน จะไม่มาก จะน้อยเลยทานได้เรื่อยๆ


ร้านนี้เห็นครั้งแรกจากเพจ “แลกเวรเที่ยว ” ปรกติส่วนตัวจะไม่ค่อยแชร์เพจพวกเที่ยวอยู่แล้ว เอาตรงๆ นะเลือกที่จะไม่ Like เพจท่องเที่ยวเพราะ กลัว กลัวตัวเองจะเที่ยวส่วนใหญ่จะ Like เฉพาะที่รู้จักน้องๆ แค่นั้น แต่ร้านนี้ อดแชร์ไม่ได้ เพราะส่วนตัวเป็นคนชอบทานขนมมาก ขนมอะไรก็แล้วแต่ ลองหมด แต่ส่วนใหญ่ ที่จะทานก็พวกทางฝั่งตะวันตก พวกเบเกอรี่ ซะมากกว่า

p2p6h2mmslj5btXAzcb-o p2p6hrojffQQ6DSzuD6-o p2p6ipktuRiMDt9BHuv-o p2p6jvqucBh0t534Tjc-o

แต่ร้านนี้ น่าสนใจตรงเป็นขนมพื้นบ้านญี่ปุ่นที่เรารู้สึกว่า ขนมพวกนี้ ต้องบินไปกินถึงที่นั้นถึงจะ เข้าถึงรสชาติ แต่พอเจอร้านนี้ เฮ้ยยย ไม่ต้องบินไปถึงโน้น กินที่นี่ได้ แต่กว่าจะได้ไปชิม นี่ นานเหลือเกิน จริงๆ อยากจะไปตั้งแต่ปีที่แล้วแต่ทางร้านปิด วันที่ 29 อดไปวันปีใหม่ร้านหยุด อดอีก


รอบนี้ คือตั้งใจไปร้านนี้มาก คือร้านไหนถ้าอยากไป ต่อให้ไกลแค่ไหนก็ไปนะ มหาสารคามยังขับไปกินมาแล้วเลย ร้านนี้คือตั้งใจมาก ไปถึงร้านประมาณ 4 โมงไม่มีคนเลย ลองเดินเข้าไปถาม ว่าเปิดไหม บอกว่าโชคดีมาก เพราะทางครอบครัวคุณหญิงเพิ่งกลับมาจาก เยี่ยมบ้านที่ชลบุรี ไม่ชั่วโมงนิดๆ ความเกรงใจ มาเลย แต่ทางร้านบอกเปิดบริการเลยละกัน มีลูกค้ามาแล้ว

p2p6henhaFeOi2GTIMS-o p2p6j1npjJvLCLg3GbD-o p2p6jbnrhXcMpSam8Ka-o

รายการขนม ที่สั่งนี่ เยอะมาก เกือบหมดร้านมาทานที่นี่ ขนมแต่ละชนิดมีเรื่องราว วิธีการกิน แต่ละชนิดไม่เหมือนกัน ทำให้ขนมที่ร้านนี้น่าสนใจ ยิ่งวันที่ไปไม่มีลูกค้าอีก เลยได้มีการพูดคุยเรื่องราวของร้านนี้ และได้เห็นความคิดการทำงาน ของที่นี่ ชอบที่คำว่า
“เวลาสำหรับครอบครัวมาก่อนเงิน” เพราะร้านเป็นบ้านของคุณหญิงที่ปรับพื้นที่เล็กๆข้างบ้านเป็นร้านขนม จากจุดเริ่มต้นที่ ทำแจกเพื่อนบ้าน ในหมู่บ้านจนมาเป็นร้านขนมแนว วากาชิ ที่อบอุ่น

 

” โมจิซากุระ” คืออันนี้อร่อยสุดๆ เลย ตอนแรกไม่ได้กะจะสั่งต่อหรอก จากที่นั่งคุยกับเจ้าของร้านไปเรื่อยๆ ลองถามดูว่า ของมีอะไรบ้างเพราะทางเจ้าของร้านเพิ่งกลับมาจากเยี่ยมญาติที่ชลบุรี เพิ่งจะถึงบ้านได้ชั่วโมงเดียว สรุปมีอันนี้ สั่งมาเลยอร่อยมากกก

Homu (2)

ซากุระกินได้นะ เพราะเป็นซากุระดองจากญี่ปุ่น ทางคุณหญิงต้องเอามาล้างนํ้าลดความเปรี้ยวออกก่อนให้เยอะที่สุด

Homu (4)Homu (6)

 ต่อกันที่ “ดังโงะ ซากุระ” คือจะเทนํ้าเชื่อม ซากุระ ( มั้ง ) รึว่า จะเอามาทาก็ได้ ดอกซากุระ กินได้นะ รสชาติไม่รู้ 555 อารมณ์ก็คงเหมือนกินผักนั้นแหละ แต่อันนี้ ก็เพลินๆดี รอประมาณ 10 -15 นาที นะจ๊ะ ไม่ต้องรีบนั่งชิลๆฟังเพลงไปละกัน

Homu (1)

Homu (5)

“บุรามันเจะ กับ โมจิหยดนํ้า” ตัวนี้ละมุมลิ้นมาก กรรมวิธีการกินคือ โรยนํ้าตาลอ้อย รึว่านํ้าผึ้งแล้วแต่ทางร้านจะใส่มา โรยบนถั่วเหลืองบด แล้วคนให้เข้ากันกับถั่วเหลืองบด

p2p72v5dia8qbz1WtC2-o

26731228_1933974253298061_2089405108651268013_n 26731750_1933974479964705_5324552326993115894_n

ทางร้านมาเสริฟพร้อมกับบอกวิธีการกินให้เรียบร้อย ทางร้านบอกว่าถ้าคนไม่เป็นเนื้อเดียวมันละ มันนัว ลิ้น ทำตามคำแรก อืมมมมมมมมมมมมมมมมม อร่อยยยยยย

26229782_1933973996631420_2730377104375662105_n 26239401_1933974033298083_4160447638479361181_n

 “วาราบิโมจิ”  อันนี้อร่อยมากกกกกกก ละลายในปากเลยทำจากแป้งวาราบิ ( แป้งอะไรนี่ไม่รู้จัก ) คลุกด้วยถั่วเหลืองบด เวลาจะกินทางร้านบอกว่า ให้หยดนํ้าตาลอ้อย ลงบนวาราบิโมจิ ชิ้นที่เราจะกิน 3-4 หยด แล้วค่อยกิน อย่าราดลงไปหมด

26804706_1934074339954719_6750350291109495552_n 26904025_1934074419954711_8606688921114242900_n

ชา” ที่นี่เค้าบริการเสริฟฟรี ขอบอกว่า อร่อยมากกก เพราะเป็นบริการจากทางร้านอยากให้ชิม ชา กินคู่กับขนม อร่อยนะ จริงๆ ปรกติเวลาตัวเองกินขนม จะไม่สั่งนํ้าหวานเลย จะสั่งนํ้าเปล่ารึว่านํ้าชามากินมากกว่า

26734021_1934074346621385_1324157749515444555_n

ซึ่งทางร้านเน้นในเรื่องการสอนทำขนมมากกว่าอ้อออ ขนมทางร้านบางชนิดทำสดนะครับ เพราะดังโงะ นี่ต้องรอ 10-15 นาที

p2p6dn9ztf2yL8q2Kn2-o

ข้อแนะนำ ควร Like เพจร้านนี้ก่อน แล้วสอบถามว่า ร้านนี้เปิดรึป่าวในวันที่จะไป เพราะ บางครั้งคุณหญิง ต้องดูแล น้องๆ เรื่องไปโรงเรียนกิจกรรมทางโรงเรียน รึว่าบางอาทิตย์ ครอบครัวคุณหญิงกลับไปเยี่ยมบ้าน ควรติดต่อสอบถามก่อน จะดีสุดเพราะจะได้ไม่เสียเที่ยว ที่นี่จะบอกว่า น่าจะเป็นต้นแบบสำหรับขนม วากาชิ เช่นโมจิหยดนํ้า ที่อื่นๆ ด้วยเพราะคุณหญิงรับสอนทำขนม

สรุปส่วนตัวนะ

ไปเถอะร้านนี้ อร่อยกินได้เรื่อยๆ ไม่อิ่มดีเพราะจะได้กินชนิดอื่นๆได้ อีกเยอะส่วนที่แนะนำนะ ต้องกิน ต้องกินให้ได้

– โมจิหยดนํ้าซากุระ
– วาราบิโมจิ
– ดังโงะ

ที่อยู่: 818/173 ม บ Indy2, ตำบล บ้านคลองสวน อำเภอ พระสมุทรเจดีย์ สมุทรปราการ
ชั่วโมง: เปิด ⋅ ปิด 18:00
โทรศัพท์: 089 792 6496

Facebook : www.facebook.com/Homuthai

ขอบคุณที่มาของภาพและรีวิวการเดินทาง : พี่ Roung Jobby Wuttinawin

จากเพจดีๆ ที่ถ่ายภาพสวยมาก  : www.facebook.com/jobbyjobbu

Comments

comments

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *