How to เมนูวันหยุดกับหมูสามชั้นทอดกรอบๆ

1

นี่คือคำเตือน… เมนูนี้ไม่เหมาะสำหรับคนที่กำลังลดความอ้วนนนนน ใช่ค่ะ เพราะวันนี้ Paapaii ได้เสาะหาวิธีการทำหมูสามชั้นทอดกรอบมาฝากเพื่อนๆ ไปดูกันค่ะ ว่ามีวิธีการทำยังไงบ้าง

 

รีวิวโดย : คุณ Pingkho

กระทู้นี้ไม่เหมาะสำหรับท่านที่ลดน้ำหนักนะคะ 555555555555 เตือนแล้วน่ะ!!
แทนคำศัพท์น้องหมูเป็น”บูริน”นะคะ เนื่องจาก จขกท. ตอนเด็กๆชอบการ์ตูนบูรินมาก ตั้งแต่นั้นเวลาจะซื้อเนื้อหมูก็จะเรียกบูรินๆตลอด

สูตรนี้น้องบูรินกรอบจริงๆ มาดูวิธีทำกันเลยค่ะ

วัตถุดิบ

  • น้องบูริน(หมูสามชั้น)       30 กรัม
  • น้ำปลาดี         2 ช้อนโต๊ะ
  • พริกไทยป่น     1 ช้อนโต๊ะ
  • แป้งทอดกรอบ 3 ช้อนโต๊ะ
  • โซดาแช่เย็น    1 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำเย็นจัด        3 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำส้มสายชู      1 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำมันสำหรับทอด  1 ขวดเล็ก

2

(ภาพปลากรอบ อุปกรณ์ไม่ครบ มีหยิบขวดพริกไทยเป็นผักชีป่นอีก โอ้ยยย5555)

เริ่ม….Allez Cuisine

1.  หั่นบูรินเป็นท่อนๆ แล้วใช้มีดปลายแหลมจิ้มๆไปที่เนื้อ เพื่อให้เครื่องปรุงเข้าไปในเนื้อและยังทำให้เวลาทอดมันจะสุกทั่วด้วยค่ะ ใส่น้ำปลา พริกไทยป่น ผสมๆบูรินแล้วใช้มือนวดน้องบูริน 2 นาทีค่ะ พักไว้

2.  เตรียมแป้งทอดกรอบ ใส่น้ำเย็นและโซดาคลุกให้เป็นเนื้อเดียวกัน เอาน้องบูรินลงอ่างได้เลยค่ะ

3 43.  ตั้งกะทะเสียบไฟรอ ใส่น้ำส้มสายชูไป 1 ช้อนโต๊ะ แล้วคนให้ทั่วกะทะจนกว่าน้ำส้มสายชูจะระเหยค่ะ (จะทำให้ของทอดไม่อมน้ำมัน) ใส่น้ำมันลงไป

5

4. น้ำมันร้อนได้ที่ ก็ใส่บูรินลงไปเลยค่ะ แล้วก็ร้องเพลงรอ……

6

เสร็จแล้วคร่าาาาาาาา บูรินกรอบๆร้อนๆ พร้อมทาน ^^

7

 

เป็นไงบ้างคะ น่าทานมากๆ เลยใช่ไหมล่ะ แต่อย่างที่บอกนะคะ เมนูนี้ไม่แนะนำสำหรับคนที่กำลังลด หรือ ควบคุมน้ำหนัก .. ต้องขอขอบคุณ คุณ Pingkho มากๆ สำหรับสูตรดีๆ แบบนี้

 

เพื่อนๆ สามารถติดตามสูตรเพิ่มเติมได้จาก IG : pingkho นะคะ

Comments

comments

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *