ใครที่คลิกเข้ามาอ่าน ขอแสดงว่ายินดีด้วยนะคะ คุณคือคนที่ใส่ใจในสุขภาพของตัวเอง แล้วยังใจบุญ ละเว้นชีวิตสัตว์อีกต่างหาก
แต่หากทานไม่ถูกวิธี อาจทำให้ร่างกายขาดสารอาหารได้ แทนที่สุขภาพร่างกายจะแข็งแรง อาจเป็นนู่นเป็นนี่จนต้องล้มหมอนนอนเสื่อ
หรืออ่อนเปลี้ยเพลียแรงจนไปทำงานไม่ไหว Sanook! Health เลยจะมาแนะนำเทคนิคการกินเจง่ายๆ ที่ได้ทั้งสุขภาพดี ได้ทั้งบุญมาฝากกันค่ะ
10 เทคนิคง่ายๆ กินเจ อิ่มบุญ สุขภาพดี
1. เลือกทานผักเป็นหลัก และทานให้ได้หลากหลายชนิด หลากหลายสี เพื่อรับวิตามินและแร่ธาตุให้หลากหลาย
2. เลือกทานข้าวกล้อง ข้าวซ้อมมือ ขนมปังโฮลวีท แทนข้าวขาว ข้าวขัดสี ขนมปังขาว เพื่อเพิ่มวิตามินที่ดี และกากใยอาหารให้แก่ร่างกาย
3. เสริมโปรตีนแทนเนื้อสัตว์ จากถั่ว ธัญพืช เต้าหู้ โปรตีนเกษตร และอื่นๆ
4. หลีกเลี่ยงอาหารเจที่ทำจากแป้ง และเมนูผัดๆ ทอดๆ ที่ใช้น้ำมันมาก
5. หากทำอาหารเจทานเองแล้วต้องใช้น้ำมัน เลือกใช้น้ำมันพืชที่มาจากกรดไขมันไม่อิ่มตัว เช่น น้ำมันถั่วเหลือง น้ำมันมะกอก
6. เลือกเมนู ต้ม นึ่ง ตุ๋น อบ ยำ แทนทอด ผัด ย่าง
7. เลือกทานผลไม้ที่มีรสชาติหวานน้อย น้ำตาลน้อย เช่น ชมพู่ ฝรั่ง แก้วมังกร แคนตาลูป
8. ใช้เครื่องปรุงให้น้อยลง ไม่ทานอาหารที่มีรสหวานจัด เค็มจัด เปรี้ยวจัด หรือเผ็ดจัดเกินไป
9. หากกลัวกินเจแล้วจะหิวบ่อย ไม่อยู่ท้อง ให้เปลี่ยนเป็นแบ่งอาหารทานหลายๆ มื้อ มื้อละน้อยๆ แทน
10. หากหิวระหว่างวัน เลือกทานของว่างที่มีประโยชน์ เช่น ผลไม้ต่างๆ และธัญพืช เช่น ถั่วต่างๆ เม็ดมะม่วงหิมพานต์ อัลมอนด์ เมล็ดทานตะวัน
ขอขอบคุณข้อมูลดีๆ จาก โรงพยาบาลสมิติเวช
เนื้อหาโดย : Sanook!
