หลบร้อนมาจิบกาแฟ กินของอร่อยกันที่ย่านเจริญกรุง วันนี้เราได้มาเยือน FAV Cafe & Brunch ร้านเล็กๆ ที่ซ่อนตัวอยู่ในซอยเงียบๆ คาเฟ่สไตล์มินิมอลที่เต็มไปด้วยกลิ่นอายความอบอุ่น พร้อมเมนูที่ราคาเป็นกันเองสุดๆ
บรรยากาศภายในร้านดูสบายตา แสงธรรมชาติส่องผ่านกระจกใส เฟอร์นิเจอร์ไม้เข้ากับสีขาวของผนัง ทำให้รู้สึกผ่อนคลายตั้งแต่ก้าวเข้ามา พนักงานยิ้มแย้มต้อนรับเหมือนเราเป็นเพื่อนเก่าที่นัดมาเจอกัน
เริ่มต้นด้วยเมนูอาหารจานเด็ด “ข้าวกะเพราพริกแห้ง” ที่หอมกรุ่นกลิ่นกะทะร้อนๆ กะเพรากรอบหอม ผัดกับพริกแห้งที่ให้ความเผ็ดกำลังดี ท็อปด้วยไข่ดาวที่ไข่แดงเยิ้มๆ ไหลเข้ากับข้าวสวยร้อนๆ อร่อยสุดๆ ถัดมาคือ “ข้าวขยำหมูไข่เยิ้ม” เมนูที่ทำให้ต้องร้อง ว้าว! หมูนุ่มหมักเครื่องเทศจนเข้าเนื้อ คลุกเคล้ากับเครื่องยำสมุนไพรสด รสชาติจัดจ้านครบทั้งเปรี้ยว หวาน เค็ม เผ็ด ในคำเดียว
สำหรับคนที่อยากลิ้มลองอาหารสไตล์อิตาเลียนแต่ยังคงความเป็นไทย ต้องไม่พลาด “คาเปลลินี เบคอนพริกแห้ง” เส้นคาเปลลินีนุ่มหนึบกำลังดี ผัดกับกระเทียมหอมๆ พริกแห้ง และน้ำมันมะกอกคุณภาพดี โรยด้วยเบคอนกรุบกรอบ ทานแล้วได้กลิ่นหอมของน้ำมันมะกอกผสานกับความเผ็ดเบาๆ แบบไทยๆ อร่อยแปลกใหม่ไม่เหมือนใคร
หิวๆ แวะมาทานของว่างก็มี “เบเกิลแฮมชีส” ที่อบมาสดๆ ร้อนๆ กรอบนอกนุ่มใน มีความหนึบหน่อยๆ แต่หอมกลิ่นเนยชัดเจน ทานคู่กับแฮมชีสที่ละลายเยิ้มๆ จนเข้ากันอย่างลงตัว ทานเพลินจนหมดไม่รู้ตัว!
มาถึงไฮไลท์ที่ทำให้ FAV โดดเด่น นั่นคือเครื่องดื่มซิกเนเจอร์ “Black Yuzu Coffee” กาแฟเอสเปรสโซเข้มข้น ผสานกับน้ำยูสุเปรี้ยวหวานจากญี่ปุ่น กลิ่นหอมซิตรัสชัดเจน ตัดกับความขมของกาแฟได้อย่างลงตัว ดื่มแล้วสดชื่นมาก! สำหรับสายกาแฟต้องลอง “Hot Latte” ที่หอมกรุ่นกลิ่นกาแฟแท้ๆ เสิร์ฟพร้อมฟองนมเนียนละมุน พร้อมลายม้าน้ำสุดชิคที่บาริสต้าตั้งใจวาดให้
ถ้าไม่ชอบกาแฟ แนะนำ “Matcha Latte” รสชาติหอมละมุนจากชาเขียวแท้ๆ นำเข้าจากญี่ปุ่น ผสมกับนมสดเนียนนุ่ม หวานกำลังดี ไม่ฝาด ทำให้ดื่มง่ายแม้ไม่ใช่สายชาเขียวตัวยง
วันร้อนๆ ต้องจัด “Refreshing Summer Pink” เครื่องดื่มซิกเนเจอร์ที่ผสมยูสุและเลมอน ให้รสเปรี้ยวซ่าสดชื่นสุดๆ ดื่มแล้วสดใสตลอดวัน หรือจะเป็น “Refreshing Lychee Soda” ที่หอมหวานจากลิ้นจี่สด ผสานความซ่าของโซดา ดื่มง่ายแบบไม่เลี่ยน ปิดท้ายด้วย “Refreshing Bergamot Honey Soda” กลิ่นหอมเป็นเอกลักษณ์ของมะกรูดไทยๆ ผสมกับน้ำผึ้งหวานละมุน และความซ่าของโซดา ดื่มแล้วรู้สึกได้ถึงความเป็นไทยที่ไม่เหมือนใคร
FAV Cafe & Brunch เป็นร้านที่ทำให้รู้สึกเหมือนมาบ้านเพื่อน ทั้งอาหาร ขนม และเครื่องดื่ม ทุกอย่างพิถีพิถันใส่ใจทุกรายละเอียด แถมราคากันเองสุดๆ ไม่กระทบกระเป๋า เหมาะกับทุกโอกาส ไม่ว่าจะนั่งทำงาน นัดเจอเพื่อน หรือแวะมาพักผ่อนคนเดียว รับรองว่าฟินจนอยากกลับมาซ้ำ!
