สำหรับวันนี้เมนูที่จะมาแนะนำคือ ทะเลรวมถัง เมนูสุดฮิตที่ใครๆ ก็ไปหาทานกันนอกบ้าน แต่แอดจัดให้สำหรับใครที่อยู่บ้านเหงาๆ แล้วอยากทำอาหาร .. ไปดูส่วนผสมกันเลย
วัตถุดิบในการประกอบอาหาร
- กุ้ง
- หอยแมลงภู่
- หอยเชลล์
- ปลาหมึก
- ข้าวโพดต้มหั่นขวาง
- น้ำพริกเผา
- น้ำปลา
- มันกุ้ง
- เนย
- กระเทียม
- กะทิ
- นมข้นจืด
- ผงปาปริก้า
- พาสลีย์สับ
วิธีทำ
1.นำอาหารทะเลที่ล้างสะอาดแล้วไปลวกพอสุก
2.ตั้งกะทะพอร้อน ใส่เนยลงไป
3.ใส่กระเทียมสับลงไปผัดพอหอม
4.ใส่มันกุ้ง ใส่น้ำพริกเผาลงไปผัดพอหอม
5.ใส่กะทิ ใส่นมข้นจืด ปรุงรสด้วยน้ำปลา รอจนเดือด
6.ใส่อาหารทะเลที่ลวกไว้แล้วลงไปผัด ใส่ข้าวโพด
7.คลุกเคล้าให้ทั่ว โรยผงปาปริก้า ใบพาสลีย์ ปิดไฟ
จัดเสิร์ฟใส่ถัง หรือถาด ตามใจชอบ อาทิตย์หน้าจะมีเมนูเด็ดอะไรมาเสิร์ฟกันอีก ติดตามกันได้นะครับ
ส่วนใครที่อยากดูเมนูทำอาหารอื่นๆ ของ พาไปเข้าครัว สามารถตามไป Subscribe กันได้ที่ Paapaii Channel ได้เลยครับ
