เข้าสู่ช่วงสุดท้ายของปีทั้งทีพวกเราพาไปขอชวนสายปิ้งย่างทั้งหลายไปส่งท้ายปลายปีกันแบบจัดเต็มกับกองทัพเนื้อ A4 กันที่ “TORA Yakiniku x Café” ใครใกล้ที่ไหนเล็งเมนูโปรดแล้วเตรียมไปเช็กอินกันได้เลย!
TORA Yakiniku x Café สาขา Lasalle’s Avenue และเพื่อเป็นการเฉลิมฉลองที่ร้านเปิดมา 6 ปี จัดบุฟเฟ่ต์ราคาใหม่ ชื่อ Elite Buffet ยกระดับความพรีเมี่ยมไปอี๊ก มีทั้ง เนื้อวากิวญี่ปุ่น A4 และ F1, เนื้อ Australian Marbling Score 8/9, Jyou Zabuton, หมูดำคาโกชิม่า, กุ้งแม่น้ำ, หอยนางรมเกาหลี, ปลาหมึกจุกุมิ, หอยเชลล์โฮตาเตะ, มันกุ้งล็อบสเตอร์, เมนูซูชิ ฟัวกราส์ โฮตาเตะ ปลาไหลญี่ปุ่น คาเวียร์ และอื่น ๆ อีกมากมาย สามารถสั่งได้แบบ all-you-can-eatมาเริ่มกันเลยดีกว่า ของกินเยอะม๊ากกกก ชั้นจะกินยังไงไหว (อิอิ แต่ก็ไหวตลอด)
บอกเลยว่า หลายคนอาจจะเคยทานบุฟเฟต์ปิ้งย่างทะเล แต่ที่นี่เป็นบุฟเฟ่ต์ปิ้งย่างทะเล + อาหารญี่ปุ่น + เนื้อนำเข้าอย่าง เนื้อวากิวญี่ปุ่น A4 และ F1, เนื้อ Australian Marbling ไลน์อาหารของที่นี่จึงมีให้เลือกทานเยอะมากกกคุณเอ่ย…
🍽บุฟเฟ่ต์ Elite ราคาใหม่ (1,799 baht++)🍽 เอาใจคนที่ชอบกินเนื้อย่างแบบนุ่มละลายในปาก เพิ่มเนื้อเกรดพรีเมียม 4 แบบด้วยกัน เช่น A4 และ F1 Japanese Wagyu ถ้าไม่ทานเนื้อ ก็มีหมูดำคาโกชิม่า และหมูโคจิบูตะ ที่นุ่มไม่แพ้กัน นอกจากนี้ยังมีเมนูอาหารญี่ปุ่น Kaiseki ซูชิรวมดาว มันกุ้งล็อบสเตอร์ และอีกหลายเมนู ทั้งหมดนี้สั่งทานได้แบบไม่อั้น จะมีเฉพาะเมนูพิเศษในส่วนของ Elite Privilege ที่สามารถสั่งทานได้คนละ 1 อย่าง
🥩เริ่มที่เนื้อกันเลยสำหรับเนื้อของที่นี่เป็น A4 Japanese Wagyu Beef เนื้อวากิวญี่ปุ่น A4
🥩 เป็นเนื้อส่วน Chuck Rib หรือส่วนซี่โครง ระดับ A4 จากญี่ปุ่น เป็นส่วนที่มีไขมันแทรกลายหินอ่อน ได้รับรางวัลเหรียญทองในการประกวด วัววากิวระดับชาติ ครั้งที่ 11 ปี 2017 ประเทศญี่ปุ่น เนื้อส่วนนี้มีไขมันเยอะที่สุดในบรรดาเนื้อ 4 แบบที่เพิ่มขึ้นมา นุ่มมมมมละลายในปาก
🥩 ส่วนต่อมาเป็น F1 Japanese Wagyu Super Karubi เนื้อวากิวญี่ปุ่น F1 ซุปเปอร์คารุบิ🥩 เป็นเนื้อลายหินอ่อนเช่นกัน มีปริมาณไขมันแทรกกำลังดี ไม่มากไม่น้อย มันคือวากิวขนดำ ผสมกับ วากิวสายพันธุ์ท้องถิ่น ซึ่งกำลังเป็นที่นิยมในประเทศญี่ปุ่น กลิ่นเนื้อหอมชัดเจน กินแล้วนุ่มมากกกก
🥩Australian Wagyu Marbling Score 8/9 เนื้อติดตมัน ใครชอบความมันต้องลองสั่งมาลอง มีมันแทรกในเนื้อค่อนข้างเยอะ ถูกใจคนรักเนื้อติดมันแน่นอน
🥩Wagyu Jyou Zabuton เนื้อวากิวออสเตรเลียโจซาบูตง
🥩 เป็นเนื้อส่วนสันคอ ที่จะตัดแต่งเอาเฉพาะช่วง “แกนกลาง” ไม่ได้มีไขมันแทรกเยอะ แต่ลายก็ยังสวยยยย เป็นเนื้อส่วนที่มี texture ให้เคี้ยวมากที่สุดในบรรดา 4 จานนี้ แต่ก็กินง่ายอยู่ เนื้อนุ่มพอสมควร ไม่เหนียว ได้รสชาติเนื้อมากกว่าไขมัน กินแล้วไม่เลี่ยน
ถัดมา เซ็ตเนื้อวากิวคัดพิเศษ
🥩🥩🥩Tora Wagyu Set จานนี้รวมอยู่ในบุฟเฟ่ต์แบบ Grand เนื้อวากิวพรีเมียมอย่างดี มีทั้งหมด 4 อย่าง ได้แก่ Wagyu Misuji, Wagyu Jyou Karubi, Wagyu Jyou Rosu, และ US Choice Short Plate
ส่วนแต่ถ้าใครไม่ทานเนื้อไม่ต้องกลัวว่าจะไม่คุ้ม หมูเขาก็มีให้บริการเช่นกัน สันนอก คุโรบุตะ ติดมันมีหมด อร่อยไม่แพ้เนื้อเลย ไม่ว่าจะเป็น Kagoshima Pork หมูดำคาโกจิม่า และแน่นอนว่าเนื้อหมูทางร้านจะคัดเฉพาะเกรดเอเท่านั้น
🥓 ใช้ส่วน Bostan Butt หรือไหล่ด้านบน ของหมูดำที่ได้ชื่อว่าดีที่สุดในญี่ปุ่น หาทานได้ยากในไทย หมูจะถูกเลี้ยงด้วยมันหวานของเมืองคาโกชิม่า เนื้อหมูที่ได้มีไขมันแทรกอยู่ เวลาย่างแล้วจึงนุ่ม หอมมากกกกก
🥓Tora Kojibuta Set เนื้อหมูโคจิบูตะหมักซอส🥓 เนื้อหมูโคจิบูตะ หมักซอส 3 สไตล์ ได้แก่ ซอสหม่าล่า มีรสเผ็ดนิด ๆ หอมกลิ่นพริกยูนนาน, ซอสไซเคียวฟัวกราส์ ครีมมี่ และซอสเห็ดทรัฟเฟิล กลิ่นหอมมากกกก
🦐🦑🦀เอาใจสาย “ซีฟู๊ด” กันบ้าง🦀🥓🦐�กุ้งแม่น้ำ ผ่ากลางมาให้ ไม่ต้องแกะเอง อันนี้ดีมาก / กุ้งอาร์เจนตินา ตัวใหญ่ สีแดง / หอยเชลล์โฮตาเตะจากฮอกไกโด / หอยนางรมเกาหลี / จุกุมิปลาหมึกสไตล์เกาหลี / หอยหวาน
มาจุใจกันต่อที่อาหารญี่ปุ่นกันต่อ ^^
🍱🍱เริ่มกันที่ Tora Kaiseki Set ชุดอาหารญี่ปุ่นไคเซกิ
🍱🍱 Kaiseki ไคเซกิ คือการเสิร์ฟอาหารญี่ปุ่นแบบดั้งเดิม โดยใช้วัตถุดิบตามฤดูกาล เพื่อให้ได้สัมผัสอาหารที่รสชาติดีที่สุดของวัตถุดิบตามฤดูกาล สำหรับช่วงนี้ ร้านโทระ ยากินิคุ เสิร์ฟเซ็ทอาหาร 4 อย่าง ดังนี้ หนังปลาแซลมอนทอด / สาหร่ายโมโซกุ ยูซุ กินแล้วสดชื่น หอมกลิ่นยูซุ สาหร่ายนุ่มลื่น / เต้าหู้เย็น ซอสขิง รสชาติเข้มข้น / หนวดหมึกทาโกะต้มซีอิ๊ว
🍣🍙🍥ต่อกันที่ Sushi & Sashimi เมนูซูชิที่มีให้เลือกหลากหลายหน้า 😣 ตอนนี้ไม่มีอะไรหยุดเราได้แล้ว ซาซิมิร้านนี้คุณภาพดี สด สะอาด หันกันมาชิ้นโตๆ แบบไม่ห่วงของ
🍙🍣 เชตนี้เด็ดที่ซูด 4 King Gunkan อันนี้ชอบมากกินไปประมาณ ห้าสิบอันตได้ (ล้อเล่น แต่กินไปเยอะมากอะ เป็นปลาเอ็นกาวะ ปลาไหล ฟรัวกรา ไข่ปลาคาเวีย โคตรดี
🍣🍙 กุนกัง ปกติหมายถึง ข้าวห่อสาหร่ายพร้อม toppings ต่าง ๆ แต่ Four-King Gunkan ของที่ร้านนี้คือ ข้าวซูชิพันด้วย เอ็นกาวะ ด้านบนท็อปด้วยปลาไหลย่างซีอิ๊ว, ฟัวกราส์, และลัมฟิชคาเวียร์ ใส่ซอสไซเคียวสูตรพิเศษ ตกแต่งด้วยทองคำเปลว อันนี้อร่อยมากกกกเลย ฉ่ำๆ ฮือออ
🍙🍣Volcano Gunkan
🍣🍙 ส่วนใครที่ชอบโรล ที่นี่เขาก็มีโรลไว้ให้สั่งมาทานมากมาย ไม่ว่าจะเป็นโรลที่พันรอบข้าวซูชิด้วยเอ็นกาวะ นุ่ม ๆ กรุบ ๆ ราดด้วยซอสเมนไตโกะ ด้านบนท็อปด้วยแซลมอนซาชิมิหั่นเต๋า และ โฮตาเตะหั่นเต๋า คำนี้เวลากินแล้วจะรู้สึกถึงความนุ่มและครีมมี่ อันนี้ก็ฉ่ำ ฟินต่อเนื่อง
🍙🍣Engawa Hotate Spicy Yuzu
🍣🍙 โรลเอ็นกาวะคล้าย Volcano Gunkan แต่ toppings เป็น หอยเชลล์ hotate ไข่ปลาแซลมอนและยูซุ ราดด้วยซอสสไปซีมาโย คำนี้จะสดชื่นหน่อยเพราะมี yuzu นั่นเอง
🍙🍣Edomae Hotate Yaki
🍣🍙 โฮตาเตะย่างด้วยซอส ponzu ผสม ยูซุ โรยด้วยงา 5 สี เสิร์ฟบนสาหร่าย แนะนำว่าควรทานทันที ไม่อย่างนั้นสาหร่ายจะไม่กรอบค่ะ
🍙🍣Hotate Saikyo Foie Gras Karasumi
🍣🍙 โฮตาเตะย่างด้วยซอสไซเคียวฟัวกราส์ ท็อปด้วยคาราสุมิ หรือ ไข่ปลากระบอกตากแห้ง เป็นของหายากที่มักจะเสิร์ฟในร้านสไตล์ omakase
🍤Aka Ebi Karasumi ซูชิอากะเอบิ คาราสุมิ ไข่ปลากระบอกตากแห้ง
🍤Aka Ebi Truffle & Caviar ซูชิอากะเอบิ ซอสทรัฟเฟิลและลัมฟิชคาเวียร์
🍣 พลาดไม่ได้กับ Lobster Miso Hotate & Cavia มันกุ้งล็อบสเตอร์ย่าง โฮตาเตะ ท็อปด้วยไข่ปลาคาเวียร์ อันนี้อร่อย
🦐Lobster Miso Akaebi มันกุ้งล็อบสเตอร์ย่าง กุ้งอากะเอบิ / 🦀Zuwai Kani Miso มันปูซูไว
🍣Salmon belly & foie gras ซูชิท้องปลาแซลมอนและฟัวกราส์ ท็อปด้วยคาเวียร์
🍣Hotate sushi ซูชิโฮตาเตะ
🍣Unagi sushi ซูชิปลาไหลญี่ปุ่นย่าง
🍣🍣🍣Tora Grand Sashimi
🍣🍣🍣 สำหรับใครที่ชอบซาชิมิต้องสั่งนี้มาลอง ซาชิมิรวม 6 ชนิด ได้แก่ ท้องปลาแซลมอน, ไข่ปลาแซลมอน, หอยโฮตาเตะ, กุ้งแดงอากะเอบิ และแซลมอนทาทาร์ กินคู่กับสาหร่าย
🥐🧇🍞 ปิดท้ายที่ขนมหวานที่มีให้เลือกหลากหลายเมนูอร่อย โดยจะทำสดใหม่ทุกจาน บอกเลยว่าแต่ละเมนูดูดีไม่แพ้ของคาว ^^
เมนูแรกโมจิหยดน้ำ ไม่ต้องไปไกลถึงญี่ปุ่น บอกเลยต้องสั่งมาลอง เจอคำแรกเข้าไปสดชื่นดีค่ะ / Ume Golden Jelly เจลลี่บ๊วย รสเค็มหวาน / Tora Honey Toast โทระฮันนี่โทสต์ ขนมปังกรอบนอกนุ่มใน หอมเนยสด ราดด้วยน้ำผึ้ง โปะไอศกรีมวนิลา (เลือกรสไอศกรีมได้) / โมจิวาฟเฟิล มาพร้อมไอศกรีม เลือกรสชาติตามชอบ / ช็อคโกแลตลาวา มาพร้อมไอศกรีม เลือกรสชาติตามชอบเช่นกัน
🍵🍹เครื่องดื่ม🍡🍡เครื่องดื่มก็เป็นสไตล์ dessert cafe เช่นกัน มีท้้ง กาแฟ ชา ชาเขียว โซดา เช่น Lychee Earl Grey, Scent of Lady Grey, Matcha Latte, Honeycomb Coffee เป็นต้น
🍭🍭Elite Privilege🍭🍭 เมนูพิเศษ ในส่วน Elite Privilege เราสามารถเลือกได้คนละ 1 อย่าง แต่ละเมนูใช้เวลาในการเตรียม อย่าลืมเผื่อเวลาไว้ สั่งล่วงหน้าประมาณ 15 นาที กำลังดีเลย
🟢🍡🟢🍡 หรือจะเป็นชุดชาเขียวญี่ปุ่นมาพร้อมดังโงะและให้เราออกแรงนิดหน่อยตีชาเขียวกับน้ำร้อนเองด้วยจ๊า อันนี้คือชาเขียวที่แท้ทรู อร่อยเข้มข้น ใครกินชาแข้ม ๆ เมนูนี่คือดีมากกก กินกับดังโงะ คือสุดเริ่ด
🤎 เมนูนี้สนุก อร่อย แถมได้ภาพสวยๆ ไว้ขึ้นโซเซียลด้วย Cold Brew Bubble กาแฟสกัดเย็น Medium Roast เสิร์ฟแบบเย็น พร้อมด้วย gimmick เก๋ไก๋ ที่รับรองว่าใครสั่งแก้วนี้ จะได้รูปและคลิปวีดีโอกลับบ้านไปแน่นอน เค้าจะมาทำ smoke bubble ให้ที่โต๊ะด้วย flavor blaster เทคนิคการเป่าบับเบิ้ล บนกาแฟ ด้านในมีควันกลิ่น citrus ถ่ายรูปเสร็จ เอาจมูกแตะเบา ๆ ควันก็จะกระจาย หอมฟุ้งเลยยยย
🧇Homemade Croffle ครัวซองต์ที่นำมาอบในเครื่องวาฟเฟิล เสิร์ฟพร้อมวิปครีมสด และน้ำผึ้ง
🍡🍮🍡Traditional Japanese Dessert Set เซ็ตขนมญี่ปุ่นแบบดั้งเดิม ประกอบด้วยเมนูขนม 4 ชนิด Sakura Jelly เจลลีซากุระ / Warabi Mochi โมจิหนึบ ๆ / Kokuto Tofu Pudding พุดดิ้งเต้าหู้ ซอสโคคุโตะ กลิ่นเต้าหู้หอม น้ำเชื่อมก็มีความเป็นญี่ปุ่น / Yuzu Shiratama ด้านในเป็นถั่วบด เคลือบด้วยโมจิหนึบ ๆ หอมกลิ่นยูซุ มาเถอะร้านนี้ ที่เดียวจบครบ ไม่ต้องกินอะไรอีกข้ามวันไปเลยยยย
เอาเป็นว่าที่พูดมายังไม่หมดนะ เพราะยังมีอีกหลากหลายเมนูอร่อยให้ได้เลือกลิ้มลอง…
วันหยุดนี้หากคุณนึกไม่ออกว่าจะกินอะไรดี ? เราขอแนะนำให้ “TORA Yakiniku x Café” เป็นอีกร้านตัวเลือกดีย์ ๆ ที่คุณจะพาครอบครัว และคนรู้ใจไปใช้เวลาในวันหยุดแบบอิ่มอร่อย และสุดคุ้มกัน
📍 : TORA Yakinuku x Café
📌สาขา Lasalle’s Avenue , 📞 : 090-986-2991, ⏰ :เปิด-ปิด: 11 am – 10.30 pm
🚙 : Map: https://goo.gl/maps/3CaxUevwqn52
📌สาขาถนนกัลปพฤกษ์, 📞 : 090 986 2996, ⏰ : เปิด-ปิด: 11 am – 11 pm
🚙 : Map: http://bit.ly/2OJsFfA
