สวัสดีค่า! สายกินตัวยงทั้งหลาย วันนี้เรามีร้านเด็ดมาแนะนำกันแบบสุดๆ เลยค่ะ! เตรียมพุงให้พร้อม แล้วไปดูกันเลยว่าทำไม “คุณเชฟ Chef’s Memories Restaurant” ถึงได้ฮอตฮิตติดลมบนขนาดนี้!
จากหมูกะทะสู่ตำนานอาหารไทย: เส้นทางของเชฟปัง ผู้พลิกโฉมวงการ!
เคยได้ยินไหมคะว่า “จากดาวยั่วเย็นสู่ดาวกลางวัน” แต่นี่! เชฟชุมพล หรือที่รู้จักกันในนาม “เชฟปัง” ของเรา พลิกจาก “เจ้าพ่อหมูกะทะ” มาเป็น “ราชาอาหารไทย” ได้อย่างไม่น่าเชื่อ!
เชฟปังไม่ใช่แค่เชฟธรรมดา แต่เป็นทายาทผู้สืบทอดตำนานอาหารไทยของคุณทวดสงวนศรี เจ้าของร้านในตำนาน “สงวนศรี” นั่นเอง! เรียกได้ว่าเป็นการ “ยกเครื่องอาหารไทย” แบบจัดเต็ม!
เมนูเด็ด ต้องลอง ไม่ชิมไม่ได้แล้ว!
- ข้าวตังหน้าตั้ง – กรอบนอกนุ่มใน อร่อยจนต้องตั้งโต๊ะรอคำที่สอง ระวังฟันหลอนะจ๊ะ!
- ทอดมันปลา – กลิ่นหอมฟุ้ง รสชาติจัดจ้าน ทอดจนเหลืองกรอบ กินคู่กับน้ำจิ้มรสเด็ด อร่อยจนต้องยกนิ้วให้!
- หมี่กรอบชาววัง – เส้นหมี่ทอดกรอบ ราดด้วยน้ำราดรสเลิศ ทานแล้วรู้สึกเหมือนได้เป็นเจ้าชายเจ้าหญิงในวัง!
- พล่ากุ้ง – จานแรกในชีวิตที่เชฟปังปรุงตอนอายุแค่ 11 ขวบ! รสชาติเด็ดขาดจนคุณอาจต้องขอบัตรประชาชนเชฟมาดู!
- ขนมจีนซาวน้ำ – เส้นขนมจีนนุ่มๆ กับน้ำยาซาวน้ำรสชาติกลมกล่อม ทานแล้วชุ่มฉ่ำใจ คลายร้อนได้สบาย!
- ผัดเผ็ดหมูป่า – เผ็ดร้อนแซ่บซี้ด จนคุณอาจต้องร้องขอชีวิต แต่ปากก็ยังพูดว่า “เอาอีก!”
- ผัดพริกขิงปลาช่อนทอดกรอบ – ปลาช่อนทอดกรอบ ผัดกับพริกขิงหอมๆ เผ็ดนิดๆ อร่อยจนต้องร้องขอข้าวเพิ่ม!
- ห่อหมกปลาช่อนใบยอ – นุ่มละมุน หอมกลิ่นใบยอ รสชาติกลมกล่อม ทานแล้วรู้สึกเหมือนได้กลับบ้านย่าที่ต่างจังหวัด!
- น้ำพริกกะปิปลาทู – เผ็ดจัดจ้าน หอมกลิ่นกะปิ กินคู่กับผักสดและปลาทูทอด อร่อยแบบไทยๆ ที่คุณต้องลอง!
- แกงเขียวหวานลูกชิ้นปลากราย – หอมกลิ่นเครื่องแกง รสชาติกลมกล่อม ลูกชิ้นปลากรายนุ่มๆ ทานแล้วฟินจนต้องร้อง “อร่อยว้าว!”
- ขนมนายปัง/ทับทิมกรอบ – ของหวานซิกเนเจอร์ที่ชื่อตามเชฟ หวานนุ่มละมุนลิ้นจนคุณอาจลืมชื่อแฟนไปเลย!
- น้ำลำไย – เย็นชื่นใจ หวานหอมกลิ่นลำไย ดับกระหายคลายร้อนได้อย่างดี เหมือนได้ดื่มด่ำกับบรรยากาศสวนลำไยเลยทีเดียว!
อยากดูเมนูทั้งหมดใช่ไหมล่ะ? คลิกที่นี่เลยจ้า! ดูเมนูทั้งหมด ระวังน้ำลายหกใส่จอนะ! 💦📱
ไม่ใช่แค่ร้านอาหาร แต่เป็น “โรงเรียนแห่งความอร่อย”
ที่นี่ไม่ใช่แค่ร้านอาหารธรรมดา แต่ยังเป็นโรงเรียนสอนทำอาหารด้วยนะ! มาทีเดียวได้ทั้งอิ่มท้อง อิ่มความรู้ แถมยังได้นั่งชิลล์กับเพื่อนฝูง ครบสูตร 3 อิ่ม: อิ่มท้อง อิ่มใจ อิ่มความรู้!
วิธีการทำแบบคุณย่า แต่รสชาติล้ำยุค!
เชฟปังยังคงรักษาวิธีการทำอาหารแบบดั้งเดิม ไม่ว่าจะเป็นการคั้นกะทิสด หรือการย่างหอมกระเทียมด้วยวิธีหมกขี้เถ้าในเตาถ่าน ฟังดูเหมือนย้อนยุค แต่รสชาติมันช่างล้ำสมัยเหลือเกิน! เหมือนได้นั่งไทม์แมชชีนชิมอาหารจากอดีตในอนาคต!
อยากมาชิม? นี่แหละข้อมูลที่คุณต้องรู้!
- เปิดบริการ: ทุกวัน 10.00-22.00 น. (เปิดยาวๆ ให้คุณได้อิ่มแบบไม่มีเบรก!)
- โทรศัพท์: 097-789-1668 (โทรเลย ก่อนพุงจะแตก!)
- สำรองที่นั่ง: m.me/381161951748937 (จองด่วน ก่อนอดชิม!)
- ที่ตั้ง: ถัดจากทองหล่อ 9 เวิ้งชลาชล ดูแผนที่ (ตามแผนที่มา แล้วคุณจะพบกับสวรรค์!)
“คุณเชฟ Chef’s Memories Restaurant” คือสวรรค์ของคนรักอาหารไทยแท้ๆ ที่อยากลิ้มลองรสชาติดั้งเดิมในบรรยากาศร่วมสมัย ถ้าคุณอยากย้อนวัยไปสู่ความทรงจำวัยเด็ก พร้อมๆ กับสัมผัสประสบการณ์ใหม่ๆ ที่นี่แหละคือคำตอบ!
และอย่าลืมคำคมเด็ดจากเชฟปัง: “อาหารไทยไม่ใช่แค่อาหาร แต่คือความทรงจำที่มีชีวิต” (โอ้โห! ลึกซึ้งจนน้ำตาซึม )
สุดท้ายนี้ ถ้าคุณยังไม่ได้ลองร้านนี้ ก็เตรียมตัวให้พร้อม แล้วออกเดินทางไปพิสูจน์ความอร่อยกันได้เลย! แล้วเจอกันที่ร้านนะคะ บ๊ายบาย! 🍽️✨🚗💨
