เลนส์ติดปาก ย้อนวันวาน ณ “เพลินวาน พาณิชย์”

Eating

เลนส์ติดปากตะลุยอำเภอหัวหิน พาไปย้อนวันวานกันที่ “เพลินวาน พาณิชย์” (Plearnwan Panich) ร้านอาหารไทยบรรยากาศสบาย ๆ เพียบพร้อมไปด้วยเมนูแบบไทย ๆ ให้ได้ลิ้มลอง

ห่างหายกันไปนานกับเลนส์ติดปาก พาไปตะลุยร้านอาหารเมนูเด็ดที่อำเภอหัวหิน จังหวัดประจวบคีรีขันธ์ … ครั้งนี้กลับมาพร้อมกับร้านอาหารไทยที่จะทำให้คุณได้ย้อนวันวานไปกับอาหารไทย ๆ เมนูที่คุณคุ้นเคย ภายใต้ชื่อที่คุ้นหูอย่าง “เพลินวาน พาณิชย์” (Plearnwan Panich)

“เพลินวาน พาณิชย์” (Plearnwan Panich) ร้านอาหารไทยที่ใคร ๆ ก็น่าจะรู้จัก และคุ้นหูกับชื่อนี้กันเป็นอย่างดี ร้านอาหารไทยภายใต้คอนเซ็ปต์ “ร้านอาหารและเครื่องดื่มที่อนุรักษ์ความเป็นไทย … เพื่อคนไทย ร้อยเรียงเรื่องราวในวันวาน … ผ่านความเป็นไทยทั้งการตกแต่งร้าน รสชาติอาหาร กาแฟของไทยและอาหารในความทรงจำ” ได้เปิดอีกหนึ่งสาขาที่อำเภอหัวหิน จังหวัดประจวบคีรีขันธ์ เพื่อให้หายคิดถึงกับบรรยากาศเก่า ๆ ของ “เพลินวาน” สถานที่ท่องเที่ยวยอดฮิต ที่ใคร ๆ ก็ต้องมาเช็คอิน เดินชิล ย้อนวัย เมื่อมาถึงที่อำเภอหัวหิน

การเดินทางมาที่ “เพลินวาน พาณิชย์” (Plearnwan Panich) จากกรุงเทพฯ ใช้เส้นทางพระราม 2 ผ่านอำเภอชะอำ เข้าสู่ตัวเมืองอำเภอหัวหิน ขับตรงเส้นทางจะไปเขาตะเกียบ กลับรถตรงโรงพยาบาลกรุงเทพ ร้านตั้งอยู่ริมถนน สังเกตได้ง่าย

เลนส์ติดปาก ย้อนวันวาน ณ "เพลินวาน พาณิชย์"

“เพลินวาน พาณิชย์” (Plearnwan Panich) ประกอบไปด้วย 2 โซน ได้แก่ โซนด้านนอก และโซนด้านในที่เป็นห้องแอร์ ในส่วนของด้านในตกแต่งแบบสไตล์ไทย ให้ความรู้สึกย้อนวันวาน ด้วยเฟอร์นิเจอร์ไม้สวยงาม เรียบง่าย โดดเด่น และเป็นเอกลักษณ์

บริเวณด้านนอกจะร่มรื่นไปด้วยธรรมชาติ เปรียบเหมือนว่ากำลังนั่งทานอาหารอยู่ริมสวน เพลิดเพลินไปกับบรรยากาศสบาย ๆ เงียบสงบ

มาย้อนวันวานกันต่อกับมุม “ของเล่นเพลินวาน” มุมน่ารัก ๆ ให้ได้มาย้อนวัย ทั้งของเล่น เกมเศรษฐี รถของเล่น หน้ากากการ์ตูน รวมไปถึงขนมหายาก ขนมที่คุณคิดถึง แถมยังมีตู้ไข่หมุนลุ้นของเล่นกันอีกด้วย เพลินกันละทีนี้

นอกจากมุมของเล่นให้ย้อนวัยแล้ว ยังมีมุมของฝาก ได้แก่ จานสังกะสี ถ้วย หมวก ไว้ให้ซื้อติดไม้ ติดมือ กลับไปเป็นที่ระลึกได้อีกด้วย

ชมบรรยากาศภายใน “เพลินวาน พาณิชย์” (Plearnwan Panich) กันเรียบร้อย ถึงเวลาสั่งอาหารมาชิมกันแล้ว เมนูของทางร้านก็จะเป็นเมนูอาหารไทย เมนูอาหารเช้า เมนูของหวาน เครื่องดื่ม ชา กาแฟ ให้ได้เลือกสั่งมาทาน

ระหว่างรออาหารมา ขอเก็บภาพเป็นที่ระลึก ภายในร้าน “เพลินวาน พาณิชย์” (Plearnwan Panich) มีมุมสวย ๆ เพียบ ใครที่ชอบการถ่ายรูป บอกเลยว่าพกกล้องติดมาด้วย

มาดูเมนูของทางร้าน “เพลินวาน พาณิชย์” (Plearnwan Panich) กันต่อเลย เริ่มต้นกันที่ “ชุดอาหารเช้า” ประกอบไปด้วย ชา กาแฟ ปาท่องโก๋ ขนมปัง และยังมีเมนู “ไข่กะทะ” ที่ถือได้ว่าเป็นเมนูอาหารเช้ายอดฮิตของที่นี่เลย เสิร์ฟมาแบบไข่ดาว ไข่แดงตูม ๆ ฟองใหญ้ พร้อมกับเครื่องเคียงอย่างหมูสับ และกุนเชียง อัดแน่นกันมาแบบเต็มกะทะ

ต่อมาด้วยเครื่องดื่มหอม ๆ ได้แก่เมนู “ข้างขึ้น” (ชาไทยโบราณ) อรุณเบิกฟ้า (โอวยัวะ) และ ย่ำรุ่ง (กาแฟไทยโบราณ) มีกลิ่นหอมยั่วยวน มีรสชาติเข้มข้นทั้ง 3 เมนู คอกาแฟ คอชา ทั้งหลาย ต้องมาลองแล้วจะติดใจ

ถัดมาอีกเมนู “ข้าวแฝ่ลูกครึ่งเย็น” หรือกาแฟอเมริกาโน่เย็นนั่นเอง บอกเลยใครอยากสดชื่นต้องลองเลยยยย กินปุ๊บ ตาสว่างปั๊บ รสชาติเข้มข้นแบบไทย ๆ กลมกล่อม หอมหวานอีกด้วย

อีกหนึ่งเมนูที่ขึ้นชื่อว่าขายดีประจำร้าน “กาแฟน้ำตาลสด” กาแฟเอสเปรสโซ่ เติมแต่งด้วยน้ำตาลสดธรรมชาติแท้ 100% ให้กลิ่นหอมหวาน เป็นการผสมผสานที่ลงตัวสุด ๆ

ปิดท้ายเมนูเครื่องดื่มสุขภาพกับ 2 เมนู “ส้มกานพลูโซดา” และ “ชาดราก้อนบอลเสาวรสโซดา” เครื่องดื่มไทยโซดา หวาน ซาบซ่า ได้วิตามิน เพิ่มความสดชื่น อุดมไปด้วยคุณประโยชน์จากสมุนไพร

และแล้วเมนูที่เหลือก็มา มากันแบบเต็มโต๊ะเลยยยย! มาดูกันว่ามีเมนูอะไรบ้าง และจะน่าทานขนาดไหน

เมนูแรก “ข้าวผัดปูวันวาน” ข้าวผัดปู อัดแน่นไปด้วยเนื้อปู เสิร์ฟมาแบบร้อน ๆ บนใบตอง กลิ่นหอมชวนหิวมาตั้งแต่ไกล บีบมะนาวลงไปนิด คลุกเคล้าให้เข้ากัน

ถัดมากับเมนู “ข้าวผัดปลาทูทรงเครื่องน้ำพริกกะปิ” เมนูนี้ถ้าแมวมาเห็นมีอิจฉา ปลาทูเนื้อแน่น ๆ คลุกกับข้าว ราดด้วยน้ำพริกกะปิจากระนอง เข้ากันสุด ๆ จะกินแกล้มกับพริก หัวหอม และมะม่วง ก็อร่อยไปอีกแบบ

มาต่อที่เมนูเส้นกันบ้าง กับเมนู “ผัดหมี่โคราช กับยำมะม่วง” เหมือนยกโคราชมาที่หัวหิน เส้นนุ่ม เหนียว กลิ่นแบบ รสชาติแบบฉบับโคราชขนานแท้ ทานคู่กับยำมะม่วงรสชาติตัดกันดี

เมนูธรรมดาที่ไม่ธรรมดา “ข้าวหมูกระเทียม กับแจ่วมะเขือเทศ” เนื้อหมูนุ่ม ชิ้นใหญ่ ผัดคลุกเคล้ากับกระเทียมจนได้กลิ่นหอม ราดด้วยน้ำจิ้มแจ่วมะเขือเทศสูตรเด็ดของทางร้าน ทำให้เมนูธรรมดา กลายเป็นเมนูที่ไม่ธรรมดา และมีรสชาติที่อร่อยสุด ๆ

ซดน้ำร้อน ๆ กับเมนู “ต้มยำไก่ใบกะเพรา” เมนูรสแซ่บ เปรี้ยว หวาน กลิ่นหอม อัดแน่นไปด้วยเครื่องเทศ ใบกะเพรา และเนื้อไก่ชิ้นใหญ่ กินคู่กับข้าวสวยร้อน ๆ

เพราะกะปิระนองคือของดี “ข้าวคลุกกะปิระนอง” ข้าวคลุกกะปิสีสันสวยงาม มาพร้อมกับเครื่องเคียงแน่นจาน ทั้งกุนเชียง หมูหวาน กุ้งแห้ง พริกขี้หนู พริกแห้ง มะม่วงเปรี้ยว และไข่ คลุกเคล้าให้เข้ากัน ได้รสชาติ เปรี้ยว หวาน มัน เค็ม ครบรสในจานเดียว

ปิดท้ายด้วยเมนู “หมูกรอบกับซอสหวาน” หมูกรอบหั่นมาเป็นชิ้นพอดีคำ ไม่เล็กไป ไม่ใหญ่ไป จิ้มกับซอสหวาน ความอร่อยแบบบ้าน ๆ ที่ใคร ๆ ก็น่าจะชอบทานแบบนี้

นอกจากเมนูของคาวแล้ว ยังมีเมนูของหวานให้ได้สั่งมาทานกันอีกด้วย แอบบอกไว้เลยว่าเมนูของหวานของที่นี่อร่อยไม่แพ้เมนูของคาว ทั้งเมนู “ขนมเขียวถังเต็ม” เมนูฟิน ๆ ที่ใครก็ต้องสั่งเมื่อมาที่นี่ รสชาติหอม หวาน มัน จากมะพร้าว น้ำตาล และงาดำ ยกนิ้วโป้งให้เลยสำหรับเมนูนี้

ต่อมาอีกเมนู “ขนมครกข้าวกล้องมันปู” ขนมครกกลิ่นหอม ๆ ทำมาจากแป้งสูตรเด็ดของทางร้าน มีทั้งไส้ข้าวโพด และไส้มะพร้าว

หรือจะเป็นเมนู “ปาท่องโก๋นมข้น/สังขยา” ปาท่องโก๋ชิ้นใหญ่ กรอบนอก นุ่มใน จิ้มนมข้น จิ้มสังขยา กินเพลิน ๆ

ใครกำลังมีแพลนมาเที่ยวอำเภอหัวหิน อยากให้ลองแวะมาชิมเมนูอาหารไทยที่ “เพลินวาน พาณิชย์” (Plearnwan Panich) มาย้อนวันวาน พร้อมชิมเมนูอาหารไทย คาว หวาน หลากหลายเมนู หรือจะแวะมาชิมเมนูเครื่องดื่มคลายร้อน สามารถมาชิมกันได้ที่ร้านตั้งแต่เวลา 07.00 น. – 18.00 น. เปิดให้บริการทุกวัน มาลองแล้วจะติดใจทั้งบรรยากาศ และรสชาติเมนูอาหารไทยที่คุ้นเคย