ในที่สุดก็ได้กลับมารีวิวร้านอาหารอร่อยๆ ให้แฟนๆ พาไปกินได้อ่านกันแล้ว^^ เคยไหมที่อยู่ๆ ก็เกิดอาการเปรี้ยวปากอยากทาน “อาหารไทยอร่อยๆ” ถ้าใช่เราแนะนำร้านนี้เลย
วันนี้เราจะพาไปลิ้มรสความอร่อยของอาหารไทย ที่ร้าน “ข้าว” หรือ Khao นั่นเอง (ส่วนตัวเราชอบร้านนี้มาก) ตัวร้านตั้งอยู่แถวเอกมัย ซอย 10 เป็นบ้านเก่าเอามาตกแต่งใหม่ผสมผสานความไทยและโมเดิร์นเข้าไว้ด้วยกันอย่างลงตัวของ
เริ่มที่จานแรกทอดมันหินแกรนิต เป็นทอดมันกุ้งกับหมึกดำ เวลาผ่าด้านในจะเป็นสีดำปนขาว แบบหินแกรนิต นอกจากจะเก๋แล้ว ยังอร่อยมากด้วย
ต่อมาเป็นหมี่กรอบ ที่ดูธรรมดา แต่อร่อยมาก โดยมีกลิ่นส้มซ่าจางๆ ไม่เหมือนที่ใด
และนี้คืออีกหนึ่งไฮไลท์ที่หากินได้ในช่วงนี้เท่านั้นสำหรับใครชอบ “ข้าวแช่” เราขอบอกเลยว่าไม่ควรพลาด รอบนี้เราไปหม่ำข้าวแช่ระดับมิชลินสตาร์ของร้าน Khao Ekkamai Branch ด้วยประกสรทั้งปวง เพราะข้าวแช่ร้านนี้หอมกำลังดี กลิ่นต่างๆ ไม่รุนแรงเกินไป ส่วนเครื่องเคียงมีมากถึง 8 ชนิด
ลูกกะปิ หอมสมุนไพร รสเข้มข้น เวลากิน ให้ตักอันนี้ไปอมไว้ในปากก่อน แล้วค่อย ตักข้าวตามเข้าไป
หอมแดงไส้ปลา ชิ้นพอดีคำ , หัวไชโป๊วผัดหวาน กลมกล่อม, ไข่แดงเค็มชุบแป้งทอด กรอบนอกหนึบใน
ปลาผัดรสหวานหอม
หมูฝอย เคี้ยวเพลินกรุบกรอบ
พริกหยวกสอดไส้ชุบแพไข่ทอด สีเหลืองสวย
การะเวกสอดสี อาหารไทยโบราณสุดประณีต ที่เค้าเอา กุนเชียงไก่มาห่อด้วยไก่บดปรุงรส ห่อไข่ ห่อไก่บดปรุงรสอีกรอบแล้งก็ห่อไข่ หลาย step มาก ๆ เพิ่มอรรถรสด้วยผักแนม ทั้งแตงกวา กระชาย และมะม่วงดิบ ที่จะช่วยชูให้รสเครื่องเคียงเด่นชัดยิ่งขึ้น
ข้าวตัง หน้าตั้ง เมี่ยงลาว คือ เริ่ดดดด แป้งข้าวตังคือดีมาก ต้องลองนะ ส่วนหนาตั้งที่กินคู่กันคือชนะทุกที่ที่เคยกินมาแบบขาดกระจุย
น้ำพริกลงเรือ คือ ดูธรรมดาอีกแล้ว แต่อร่อยแบบงงไปเลย คือ ก็ไม่ได้เกิดสมัย ร.5 หรอกนะ แต่ตากความพิถีพิถันในการปรุง และเครื่องเคียงเครื่องจิ้มต่างๆ แล้วแบบมโนว่ากำลังนั่งกินอยู่ในวัง
แกงจืดลูกรอกหมูบะช่อ อร่อยแบบ นวนๆใสๆ ซดจนหมดชาม เอาไว้ตัดรสจัดจ้านของจานอื่นดีแท้
แกงเขียวหวานเนื้อ อร่อยตายไปเลยจ้า เนื้อดี แกงดี เข้ากันมาก
ไข่เจียวปู คือ อร่อยไม่เหมือนร้านไหนเพราะเขาใส่ใบโหระพาและหอมแดง มันจะมีรสและกลิ่น ที่ฟินไปอีกแบบ ดูไทยๆดี เพราะร้านอื่นๆ ที่ปังๆ จะมีความจีนๆ หน่อย
ปลาดดุกฟูผัดพริกขิง คือ เริ่ดดีงาม มาทุกครั้งสั่งทุกครั้ง นอกจากโดยรวมจะอร่อยมากแล้ว ยังชอบความมีกิมมิกที่แอบหยอดไข่แดงไชยามาหน่อยๆ พริกไทยเขียวมาหน่อยๆ ให้เวลาทานแต่ละคำ จะมีรสโดดเป็นสีสันไม่เหมือนกัน
ข้าวคลุกกะปิ อร่อยแบบผู้ดีชาววังมากกกกกกก กลิ่นกะปิคือหอมมากกกกกกกก รสอ่อนๆ เครื่องเคียงก็ทำมาดี แม่แต่ไข่ กุ้งแห้ง หมูหวาน ผักต่างๆ
แต่ใครชอบข้าวคลุกกะปิแบบเจ้มจ้นฟาดเทกะปิลงไป อาจจิยังโดนไม่สุด แต่นี่แค่กะปิจางๆ นวลๆ แต่เป็นกะปิชั้นดี มันก็คือฟินละ
เอาจริงๆ อร่อยทุกอย่างหลับตาจิ้มได้เลย แต่ถ้าจะให้แนะนำ ก็ ส้มฉุน อินทนิล แล้วกัน หาทานยาก
เครื่องดื่มก็มีให้เลือกมากมาย
ปล. เมนูแบะราคา ทั้งหมด สามารถดูได้ที่ http://www.khaogroup.com/data/download/khao_menu_th_2019.pdf
📌 KHAO (Ekkamai) 15 ซอยเจริญมิตร (เอกมัย 10) เขตวัฒนา กรุงเทพมหานคร
🚝: BTS เอกมัย
⏰ : ร้านข้าว เปิดบริทุกวัน รอบเช้า 11:30 – 14:00, รอบเย็น 17:30 – 22:00
🌐 : https://www.facebook.com/khaogroup/
📱: โทร. 023812575
🚙 Map: https://goo.gl/maps/YxbyiEit1JGPksDm7
#พาไปกิน #KHAO #ร้านอาหารไทย #ร้านข้าว
