วันนี้มีโอกาสได้ไปรีวิวร้านอาหารสเปนด้วนนะเอ่อ ร้านที่ว่าเป็นร้านอาหารสเปน ที่ทุกอย่างเน้นความเป็นสเปนแท้ๆ ไม่ว่าจะเป็นบรรยากาศของร้าน การตกแต่ง วัตถุดิบในการประกอบอาหาร รวมไปถึงเชฟสุดหล่อที่ส่งตรงจากสเปน
ตัวร้านตั้งอยู่ในบ้านเก่าสไตล์วินเทลทสุดคลาสสิค ถึงถูกตกแต่งใหม่ด้วยโทนสีอบอุ่น ตกแต่งด้วยสีสันสดใส สะท้อนให้เห็นถึงวัฒนธรรมและการกินดั้งเดิมของชาวสเปน
มีให้เลือกนั่งชิลล์ทั้งแบบ in door และ our door เลือกได้เลยครับ เฟอร์นิเจอร์ทุกชิ้นทยอยสั่งและนำเข้ามาจากสเปนยิ่งเพิ่มเสน่ห์และกลิ่นอายสเปนเข้าไปอีก…..
ร่ายยาวกันขนาดนี้แล้ว มาดูกันดีกว่าครับว่าวันนี้ เชฟวิคเตอร์ จะทำอะไรมาให้เราได้ลองกันบ้าง? และแต่ละเมนูจะน่ากินขนาดไหน!!
เริ่มที่ Cold Cuts ออเดิร์ฟทานเล่นเบาๆ หน้าตาน่าทานเรียกว่าเช็ตนี้ จัดมาครบเลยในเซ็ตจะมี สุดออริจินัลที่ส่งตรงจากประเทศสเปน ไม่ว่าจะเป็นแฮม มะกอก และชีสหลากหลายชนิด
Panron peppers 240++ พริกสเปน อีกหนึ่งเมนูทานเล่นที่นิยมในหมู่ชาวสเปน ที่นำพริกมาย่างโรยดอกเกลือเล็กน้อยเพื่อเพิ่มรสชาติอร่อยดีคครับ แม้ชื่อจะเรียกว่า “พริก” แต่เราไม่รู้สึกถึงความเผ็ดเลย
ก่อนที่เชฟจะเชิญชวนให้นักชิมลิ้มลอง ที่เห็นก็จะมีชื่อว่า iberico cold cuts platter (lomo chorizo and salchichon iberico) and spanish cheese selection 850++ (100 กรัม) แชตแฮมที่ขึ้นชื่อว่ามีคุณภาพดีที่สุดในโลก
กุ้งกระเทียมหรือโครเกต์ Garlic prawns 280++ จานนี้ขอแนะนำ ถ้าใครแวะมาลองสั่งมาทานดูครับ อร่อยมาก…
ไฮไลท์ของที่นี่คือ Paellas : Black ink, octopus and clams (ปาเอลญ่า) ข้าวผัดสเปน อาหารขึ้นชื่อของสเปน (เคยกินที่สเปนมารอบ เราชอบมาก)
จานนี้มีชื่อว่า Paella Black Ink, Octopus & Clams ข้าวจากสเปนหุงกับน้ำสต๊อกปลาหมึกและหอยกาบ หมึกดำ กระเทียม และเนื้อปลาหมึก ใส่หน้าแบบเต็มๆ ด้วยหนวดปลาหมึกยักษ์ที่นำเข้าสดๆ จากสเปน และหอยกาบที่รอบนี้บินมาไกลจากเมกา
ตอนกินก็ให้บีบมะนาวนิดหน่อยหอมๆ แถมมีกาลิคมายองเนสเป็นตัวชูโรงรับรองฟินลิมอ้วนกันเลย!!
จานที่เราเห็นทานได้ประมาณ 6 คน ส่วนราคามีดังนี้ 1,200++ (2 ท่าน) 2,300++ (4 ท่าน) 3,240 net (6 ท่าน)
ต่อด้วย Sauted mushroom, runny egg, truffle and ham ราคา 220++ เป็นเห็ดผัดซอสทรัฟเฟิลกับกระเทียม ตรงกลางมีไข่ลวกให้คลุกเคล้าเพิ่มความเข้มข้น โรยหน้าด้วยแฮมและมันฝรั่งทอดกรอบ
Mushroom and truffle creamy rice ราคา 450++ ข้าวต้มเละๆ นั้นเอง แต่รสชาติดีกว่าเยอะครับ
จานต่อมามีชื่อว่า Grilled iberico pluma, creamy rocket barley, piquila and black trumpet ราคา 990++
ต่อกันที่ iberico ham Croquettes 180++ ถือเป็นอาหารดั้งเดิมของชาวสเปนอีกอย่างครับ
สำหรับคนรักสุขภาพต้องลองจานนี้ Rocket, duck breast, strawberry, gorgonzola and pinenuts ราคา 380++ สลัด
ก่อนจะปิดท้ายมื้ออาหารของคุณด้วยของหวานสเปนแบบดั้งเดิมอย่างชูโรส (Churros and chocolate) ราคา 250++ ที่รสชาติหอมหวานโดนสุดๆ
นอกจากนี้เชฟยังทำ Chocolate flan, crème chocolate caramel ราคา 200++ เมนูนี้เราเฉยๆ นะทานได้แต่ไม่เยอะมาก
และ Torrija caramelized, milk cream and rasberries ราคา 180++ มาให้ลองอีกด้วย อย่างหลังเนี้ยชอบมาก
ส่วนของเครื่องดื่มที่ร้านจะเน้นไวน์จากสเปนเป็นหลัก แต่ก็ยังเสิร์ฟเบียร์และเครื่องดื่มแอลกอลฮอล์ด้วย
ท้ายสุดด้วยภาพของ เชฟ Victor Burgos ผู้ทำอาหารอร่อยๆ มื้อนี้ให้เราได้ทานกัน เอาเป็นว่าใครที่อยากลองทานอาหารสเปนหรือติดอกติดใจกับอาหารสัญชาตินี้ทีสามารถแวะเวียนมาทักทายเชฟวิกเตอร์ได้ที่ร้าน “อารอส” นะครับ
พิกัดความอร่อย: ร้านอยู่ซอยสุขุมวิท 53 จอดรถได้ที่คอนโด Raintree (จอดฟรีไม่มีค่าใช้จ่าย)
เวลาทำการ
จันทร์ถึงศุกร์ 17.30น. ถึง 22.00น. เสาร์ถึงอาทิตย์ 11.30น ถึง 14.30น.
สำรองที่นั่ง โทร. 02-258 7696
Facebook: arrozbkk
Google maps :
