พาไปลอง “Souffle and me” ร้านอาหารที่ได้ป้าย Michelin 2018

Eating

วันนี้ขอหยุดเล่าเรื่องเที่ยวหน่อยวันนี้เห็น ร้านอาหารที่เราชื่นชอบได้ป้าย Michelin 2018 มันอดที่จะเล่าไม่ได้เลย เกี่ยวกับร้านนี้ ร้านนี้ได้ติดตามมานานละตอนนั้น แต่เพิ่งจะได้มีโอกาสได้ไป ตัดเข้าเรื่องเลยดีกว่า

ร้านนี้จะบอกว่า คือร้านที่ เชฟกระทะเหล็กขนมหวาน นั้นก็คือเชฟไก่ เป็นที่ควบคุมดูแล ใครได้ดูจะเจอหน้าดุๆ นั้นคือบทบาทนะ แต่ตัวจริงเชฟ น่ารักยิ้มทักทายลูกค้าตลอด เราเห็นว่าจะขอถ่ายภาพสักหน่อยแต่ยังไม่มีโอกาส ( ไม่รีบเพราะยังไงก็ไปอีก )

ร้านนี้ที่อยากจะแนะนำคือ ขนมที่ เรียกว่า “ซูเฟล่” การทำยังไงหากันเอาเอง ถ้าจะเล่าให้ยาวๆแน่นอน คือซูเฟล่ ทำได้แบบ คาวและหวาน

แต่ทางร้านนี้จะขึ้นชื่อทางเรื่องของหวาน จริงๆชื่อร้านก็บอกอยู่แล้วละว่า เป็นยังไง ที่นี่แยก เมนู ซูเฟล่ไว้กันเลยทีเดียว คือด้วยที่ว่าชอบกินขนมหวาน ยิ่งซูเฟล่ นี่ไปนั่งกินมา 2 ครั้งยังไม่หมด แถมมีแบบใหม่ๆ ออกมาอีกเป็นระยะ

ข้อแนะนำนะ

– ควรจะโทรมาจองโต๊ะดีกว่า เพราะร้านไม่ใหญ่น่ารักๆมีมุมถ่ายภาพให้ถ่ายบ้างนิดหน่อย
– ควรจะมากันหลายคนหน่อยเพราะ ซูเฟล่มีหลายแบบมากเอาแค่ของหวานก็เยอะแล้ว
– อันนี้สำคัญ ลืมเรื่องความอ้วนไปก่อน สำคัญที่สุด

ราคาอาหาร

ถามว่าก็สมราคากับ Michelin นะ ส่วนตัวนะผมว่า ผมชอบว่ากว่า เจ๊ไฝ่ อีกร้านนี้ผมก็สั่งมากินนะ เลยกล้าเทียบ

ซูเฟล่ จะเป็นอาหารสั่งแล้วถึงค่อยทำนะครับ เพราะงั้นจะใช้ระยะเวลาพอสมควรในการ ทำ แต่ของอร่อยเชื่อว่ารอได้แน่นอน นอกจากซูเฟล่แล้วที่นี่ยังมีขนมอื่นอีกเยอะเลยครับ น่าทานทั้งนั้น ขอบอก บางวันผมกลับจากทำงานยังแวะไปเลย ยิ่งช่วง หน้าเค้กมะตูมนี่ ผมโทรสั่งจองแล้วรีบกลับมาจากดำนํ้าเพื่อมานั่งกินที่ร้าน เลย อร่อยขนาดไหนละ

ขอแสดงความยินดีกับทางร้านด้วยนะครับ