ทริปนี้เลือกมาแล้วเพราะเราจะพาคุณต้อนรับฤดูกาล “กรีนซีซั่น” (Green Season) นี้กันที่เขาใหญ่ สูดโอโซนดีๆ นอนชาร์จแบต หนีความวุ่นวายและความเร่งรีบจากชีวิตประจำวันมาใช้ชีวิตแบบช้าๆ ชิลล์ๆ บรรยากาศเย็นสบายที่ทำให้อยากไปนอนชิลท่ามกลางขุนเขาสวยๆ สุดแสนจะเย็นตาเย็นใจ ให้เราได้ใช้ชีวิตกันแบบ Slow life ในวันหยุดให้กลมกลืนกับธรรมชาติ
Hotel MYS Khao Yai (โฮเทลมิส เขาใหญ่) ที่พักสุดหรูระดับ 5 ดาวบนพื้นที่สุดส่วนตัวท่ามกลางธรรมชาติอันแสนสงบ โฮเทลมิสมาพร้อมออกแบบโมเดิร์น การออกแบบ-ตกแต่งภายในสไตล์สแกนดิเนเวียน เฟอร์นิเจอร์ ทุกอย่างที่เราเห็นในบริเวณโรงแรมและห้องพักผ่านการคิดมาแล้ว ทำให้มองไปมุมไหนทุกอย่างก็ลงตัวเข้ากัน สบายตามากๆ
ทุกมุมเรียบง่ายแต่ดูแพงสมกับเป็นโรงแรมระดับ 5 ดาวจริงๆ ครับ ส่วนเครื่องใช้อื่นๆ ในห้องพักก็มาพร้อมความสะดวกสบาย หรูหรา ทันสมัย การันตีเรื่องดีไซน์ที่สวยงาม เน้นความเรียบง่าย คุมโทนด้วยสีขาว ครีม น้ำตาล เข้ากับธรรมชาติได้อย่างลงตัว
โรงแรมมีความเป็นส่วนดูมากๆ บริการทุกอย่างก็ดีเจ้าหน้าที่ของโรงแรมใส่ใจ และค่อยช่วยเหลือตลอดเวลา แบบอยากได้อะไรก็ให้บอก แต่เอาเป็นว่าจะสวยและดีจริงตามที่พูดมาหรือเปล่า ตามเรามาชมกันกับบทความรีวิวลาสุดนี้
ส่วนของห้องพักมีหลายรูมไทป์ให้เลือกพร้อมตกแต่งอย่างสวยงามมีสิ่งอำนวยความสะดวกครบครันระดับพรีเมียม ที่โฮเทลมิสมาพร้อมกับห้องพักของที่นี่มีทั้งหมด 23 ห้องแบ่งเป็นห้องพักบนอาคาร 16 ห้อง และห้องแบบพูลวิลล่า 6 ห้อง ส่วนห้อง Type ที่ใหญ่สุดของที่นี่คือ MYS Villa เป็นแบบ 3 ห้องนอน ส่วนตัวเราว่าดีนะ ห้องแต่ละแบบโดดเด่นและเป็นเอกลักษณ์ ตอบโจทย์ความต้องการที่หลากหลายของลูกค้าซึ่งเน้นความสะดวกสบาย หรูหรา ทันสมัย และมีความเป็นส่วนตัวภายในห้องพัก
เริ่มกันกันที่แบบธรรมดาดีลักซ์ (Deluxe) ห้องเริ่มต้นขนาด 61 ตร.ม. มีระเบียงส่วนตัว
ต่อกันกับห้องพักแบบการ์เดนวิว (Garden View) ห้องพักขนาด 61 ตร.ม. มีระเบียงส่วนตัว มีอ่างอาบน้ำ
ต่อมาเป็นการ์เดนเทอร์เรซ (Garden Terrace) ห้องพักขนาด 61 ตร.ม. มีสวนและระเบียงส่วนตัว มีอ่างอาบน้ำ
หรือจะเป็นห้องแบบโคซี่สวีท (Cozy Suite) ห้องพักขนาด 61 ตร.ม. มีแบ่งส่วนห้องนั่งเล่น แยกกับส่วนห้องนอน มีระเบียงส่วนตัว และมีอ่างอาบน้ำ
ต่อมาเป็นแบบที่พวกเราไปได้เข้าพักกัน พูลวิลล่า (Pool Villa) ห้องพักขนาด 106 ตร.ม. ที่มาพร้อมกับ Floating Breakfast บริการเซ็ตอาหารเช้าริมสระน้ำส่วนตัวภายในห้องพัก
และที่สุดคือ มิสวิลล่า (MYS Villa) ห้องที่มีราคาสูงสุดของโรงแรม มีทั้งหมด 3 ห้องนอน มาพร้อมขนาด 285 ตร.ม. ที่มาพร้อมกับออกแบบโดดเด่นเป็นเอกลักษณ์ตามคอนเซ็ปต์ของโรงแรม
สำหรับครั้งนี้พวกเราเลือกห้องพักเป็นแบบ พูลวิลล่า (Pool Villa) ห้องพักขนาด 106 ตร.ม. ที่มีทั้งสระว่ายน้ำขนาดใหญ่พร้อมจากุชชี่ พร้อมด้วย Floating Breakfast บริการเซ็ตอาหารเช้าริมสระน้ำส่วนตัวภายในห้องพัก ห้องพักหลังคาสูง กว้างขวาง หน้าต่างกว้าง ๆ เปิดรับวิวภูเขาที่แสนสดชื่นด้านหลัง
ภายในห้องแบ่งเป็นสัดส่วนอย่างชัดเจน ในส่วนของบริการภายในห้องพัก โรงแรมมอบประสบการณ์พักผ่อนที่พิเศษแตกต่างจากโรงแรมรูปแบบเดิม ๆ ให้คุณได้รับความเป็นส่วนตัวกับ In-Room Experiences ไม่ว่าจะเป็นบริการเครื่องดื่มสุดโรแมนติกอย่างแชมเปญพร้อมช็อกโกแล็ตและสตรอว์เบอร์รี, The Love Potion Cocktail เลือกส่วนผสมสุดโปรดเพื่อสร้างสรรค์ค็อกเทลสูตรเฉพาะของคุณและคนพิเศษ, Netflix and Chill เสิร์ฟความอร่อยด้วยป๊อปคอร์นพรีเมียมหลากรสชาติระหว่างการชมภาพยนตร์กับคนพิเศษ, In-Room Fitness บริการอุปกรณ์การออกกำลังกาย อุปกรณ์โยคะ และบริการนวดผ่อนคลายเป็นต้น บริการภายในห้องพักทั้งหมดนี้ จะทำให้คุณรู้สึกพิเศษและเป็นส่วนตัวซึ่งแตกต่างกว่าที่เคย
เตียงนอนขนาดใหญ่นุ่มแน่นนอนสบาย มีพื้นที่นั่งเล่นกว้างขวาง
ฝักบัวขนาดใหญ่น้ำไหลแรง
Shower สามารถปรับอุณหภูมิได้แม่นยำ ไม่มีเดี๋ยวร้อนเดี๋ยวเย็น น้ำไหลแรงดีมาก ส่วนสบู่ แชมพู ครีมนวด และ Amenity ของที่นี่ ใช้ของแบรนด์ของ L’occitane ตลบอบอวลไปด้วยกลิ่นหอม ช่วยเพิ่มบรรยากาศหลังอาบน้ำเสร็จ
อ่างอาบน้ำให้ได้แช่น้ำสบาย ๆ หอมกรุ่นไปด้วยอุปกรณ์อาบน้ำยี่ห้อ L’occitane
ไฮไลท์อย่างสระน้ำคือสระมาพร้อมกับระบบอัตโนมัติปรับอุณหภูมิน้ำให้อุ่นพอเหมาะกับสภาพอากาศโดยรอบ ทำให้ไม่ต้องกลัวหนาวตอนเล่น คือเล่นได้ยาวๆ นานๆ เรียกว่าทั้งคืนก็ไม่ติดถ้าคุณไหว (ทุกสระว่ายน้ำของโรงแรมทั้งภายในห้องพักและส่วนกลาง ยังมีระบบอัตโนมัติปรับอุณหภูมิน้ำให้อุ่นพอเหมาะกับสภาพอากาศโดยรอบ)
และอีกหนึ่งไฮไลท์ที่กำลังเป็นที่พูดถึงของโรงแรมคือส่วนของสระว่ายน้ำที่มีชื่อว่า “Skylight Pool” สระว่ายน้ำโปร่งใสลอยฟ้าใหญ่ที่สุดของประเทศไทย เป็นสระใส ที่สามารถมองเห็นได้จากทุกทิศทาง เป็นอีกหนึ่งจุดที่กำลังเป็นที่พูดถึงกันมากที่สุดในตอนนี้ ว่ายน้ำชิลล์ๆ ถ่ายรูปเช็คอินปังๆ กันด้วย
นอกจากนี้ทุกช่วงค่ำของวันเสาร์ทางโรงแรมยังมี Management Cocktail ทุกวันเสาร์ 18.00 – 19.00 น. Free Flow มีให้เลือก Cocktail, Mocktail, ไวน์, เบียร์ ฯลฯ (เป็นแบบ Menu of the day) พร้อม Snacks เสิร์ฟแบบค็อกเทล วันนี้เป็นไก่อบพร้อม Polenta และเม็ดมะม่วงปรุงรสเสิร์ฟพร้อมเบคอน สำหรับรับประทานเป็นกับแกล้ม
บรรยากาศบริเวณ Lounge เปิดเพลงแนว House มีจังหวะเพิ่มความคึกคัก และสามารถเงยหน้าเพื่อมองสระว่ายน้ำแบบลอยฟ้าที่อยู่ด้านบนได้
เมนูอาหารเย็นวันนี้เราไม่ได้ออกไปไหนไกลกันครับ ทั้งกลุ่มยังคงฝากท้องกันที่ในโรงแรม สำหรับมื้อนี้พวกเราเปิดประสบการณ์ความอร่อยกันที่ห้องอาหาร Cha La Restaurant and Bar ที่มาพร้อมกับคอนเซ็ปท์ Craft Dining แห่งแรกของเขาใหญ่
พร้อมเสิร์ฟความอร่อยแบบฟินๆ จากเชฟตะวัน มุนินทร์ ฐิติชัยรัตน์ Executive Chef ของโฮเทลมิส เขาใหญ่ อดีต Executive Sous Chef จากเวที Iron Chef Table
เริ่มต้นด้วยมะเขือเทศและเกลือล้างปากก่อนเสิร์ฟเมนูแรก
เริ่มต้นด้วย แซลม่อนสไลซ์รมควัน Salmon Gravlax แซลม่อนสูตรโฮมเมดของทางร้าน เป็นเนื้อปลาที่นำมารมควันเล็กน้อย เสิร์ฟคู่กับบีทรูท ฮอสแรดิชครีม พร้อมขนมปังกรอบแบบโฮมเมด
เมนูอาหารเย็นวันนี้ชูไฮไลต์ด้วย Wellington Miyazaki Beef Tenderloin เนื้อสันในวัวจากเมืองมิยาซากิ ห่อด้วยแป้งพัฟจากฝรั่งเศส และเห็ดป่านำมาอบ เสิร์ฟคู่กับพริกชิชิโตะย่างและเกลือไม้ไผ่จากญี่ปุ่น ตัวของเนื้อที่พอได้เข้าปากแล้วเราสัมผัสแตกต่างจากร้านอื่นๆ เนื่องจากเนื้อมีความนุ่มชนิดละลายในปาก สามารถตัดชิ้นเนื้อด้วยมีดโดยไม่ต้องออกแรงหั่นเลยแม้แต่น้อย เป็นเมนูที่คนรักเนื้อ (และคนรัก Beef Wellington ต้องห้ามพลาดเด็ดขาด)
ใครไม่ทานเนื้อเชฟเขาก็มีปลาเป็นตัวช่วยนะ อร่อยไม่แพ้กันเลย
ต่อกันด้วยเมนู Hokkaido Scallop หอยเชลล์ฮอกไกโดย่าง เสิร์ฟคู่กับแครอทรมควันและ ซอสครีมข้าวโพดหวานจากปากช่อง
จากนั้นถัดมาที่เมนู Grilled Sea Prawn กุ้งลายเสือย่าง เสิร์ฟคู่กับซอสหญ้าฝรั่น-เนยส้ม โรยด้วยถั่วแมคคาเดเมียอบและทาร์รากอน อีกหนึ่งจานที่โดดเด่นด้วยวัตถุดิบสดหวาน ได้กลิ่นอายของท้องทะเลแบบเต็ม ๆ คำ
ตามมาด้วยเมนูซิกเนเจอร์ของเชฟอย่าง Iberico Pork หมูย่างสเปน ที่เสิร์ฟมาคู่กับโพเลนต้า เมนูนี้เราว่าแปลกดีนะ เคยทานแต่ Iberico แต่ไม่เคยเห็นใครเขาเอามาทำเป็นหมูย่างแบบนี้ อร่อยไปอีกแบบ ส่วนตัวชอบ Polenta มาก หอมมันข้าวโพดและชีสสุดๆ
ต่อกันด้วยเมนูยอดนิมยมอย่าง “ปลาเทราต์ย่างเกลือ” ใส่โรสแมรี่ในท้องปลากับน้ำมันมะกอก โรยเกลือพริกไทย เสิร์ฟพร้อมผักเคียงอย่างเคลและอาร์ติโชค
สำหรับรอบนี้เป็นปลาเทราต์นำเข้าจากประเทศฝรั่งเศสครับ (ปกติที่ร้านจะใช้ปลาของโครงการหลวง แต่ด้วยตอนนี้ปลาของเราเองยังไม่เติบโตเต็มไว ทำให้ทางร้านต้องนำเข้าปลาจากต่างประเทศ)
ปิดท้ายกันด้วยคอร์สขนมหวานอย่าง Quince Pudding เค้กพุดดิ้งที่เสิร์ฟคู่กับซอสบัตเตอร์สก็อตท็อปด้วยไอศกรีมข้าวโพดจากปากช่อง
ส่วนใครที่อิ่มท้องแล้วอยากต่อกับเครื่องดื่มเบาๆ เพลงเพราะก็สามารถแวะพักได้ที่ส่วนของบาร์เครื่องดื่มและซิการ์ (Cigar) รวมไปถึงลิสต์ไวน์ทั้งไวน์โลกเก่าและไวน์โลกใหม่จากแหล่งปลูกไวน์ที่มีชื่อเสียงหลายประเทศ และค็อกเทลที่บรรจงสร้างสรรค์ด้วยความปราณีตตามแบบฉบับของ Craft Cocktail
และแน่นอนว่าห้องพักแบบ พูลวิลล่า (Pool Villa) มักจะมาพร้อมกับ Floating Breakfast บริการเซ็ทอาหารเช้าริมสระน้ำส่วนตัวภายในห้องพักเสมอ คนชอบถ่ายรูป ชอบอาหารเช้าแบบนี้คืออย่างฟิน (ไม่อยากตื่นเช้าก็ต้องตื่นมาถ่านรูป)
เป็นไงบ้างครับสำหรับบทความรีวิวที่พักของเราล่าสุดนี้ เอาเป็นว่าเวลาอยากไปเที่ยวเขาใหญ่แต่ไม่รู้จะพักที่ไหนดี เพราะมีตัวเลือกให้เลือกเยอะแยะไปหมด “โฮเทลมิส เขาใหญ่” จะเป็นอีกหนึ่งตัวเลือกของคุณได้นะครับ ส่วนตัวเราชอบมาก ที่พักของเค้าน่ะเริ่ดจริงอะไรจริง ฝนนี้ใครไม่อยากไปเที่ยวไหนไกลก็แวะมาเช็คอินที่นี่ได้นะ
- Location: โฮเทลมิส เขาใหญ่ 219 ตำบล หมูสี, อำเภอปากช่อง, นครราชสีมา 30130
- Phone: 044 049 069
- Price: ราคาเริ่มต้น 5500 บาท
- Facebook: https://www.facebook.com/MYSkhaoyai
- เว็บไซต์ : https://www.hotelmys.com
- IG : https://www.instagram.com/myskhaoyai
- Google : https://goo.gl/maps/Yo1E744EdadQ3JXq5
