Omakase calling me กลับมาแบบฟินๆ กันอีกครั้ง เพราะเรากำลังจะไปรีวิวร้านอาหารญี่ปุ่นกันอีกแล้ว อย่างที่หลายๆ คนรู้กันดีว่าผมชอบอาหารญี่ปุ่นอยู่แล้ว ยิ่งมื้อนี้เราจะไปรีวิวร้าน Omakase กันยิ่งฟินลืมโลกไปเลย
ที่นี่เขาเน้นเสิร์ฟแต่วัตถุดิบนำเข้าจากตลาดประเทศญี่ปุ่น โดยยึดในเรื่องคุณค่าและความพิถีพิถันของการปรุงแต่ละเมนูเป็นหลัก เพราะฉนั้นมั่นใจได้เลยว่าทุกคำที่นำมาเสริฟสดจริงๆ
สำหรับมื้อนี้เป็นคิวของร้าน Kuon no Tsuki อ่านว่า คุอน โนะ ทสึกิ ร้านซูชิโอมากาเสะพรีเมียมสไตล์ Kappou การเสิร์ฟอาหารที่มีทั้งครัวร้อนครัวเย็นสลับกันไปมา เรียกว่าเป็นครั้งแรกของผมที่ได้ลองทางอาหารญี่ปุ่นแบบ Kappou ปกติเจอแต่ครัวเย็น haha
ร้าน Kuon no Tsuki เป็นร้านอาหารญี่ปุ่นแท้ๆ ที่แม้กระทั้งป้ายของร้านก็ไม่มีภาษาอังกฤษ สอบถามเชฟ ท่านบอกว่าอยากให้เป็นแบบดังเดิมจริงๆ และอยากให้ลูกค้ามาเป็นของของเราแบบปากต่อปาก
เมนูของที่นี่จะถูกเปลี่ยนไปตามฤดูกาล โดยวัตถุดิบส่วนใหญ่นำเข้าจากญี่ปุ่น
เอาเป็นว่าหากใครนิยมรสชาติและวิธีทานของโอมากาเสะแล้วละก็อยากแนะนำให้มาลองร้านนี้ดูครับ โดยร้าน Kuon no Tsuki เปิดให้บริการ วันอังคาร ถึง วันอาทิตย์ หยุดทุกวันจันทร์และวันหยุดตามปฏิทินญี่ปุ่น
โดยร้านจะเปิดให้บริการ 2 ช่วงเวลา
- ช่วงแรก คือ มื้อกลางวัน เวลา 12:00 ถึง 15:00 น. Lunch Course ราคา 3500 บาท
- ช่วงที่สอง คือ มื้อเย็น เวลา 18:00 น. ถึง 22:00 น. Dinner Course มี 2 ราคา
1. Omakase Sushi Course ราคา 4000 บาท
2. Omakase Course ราคา 6500 บาท
Tel. 083 265 9878
Facebook: www.facebook.com/KappouKuonnoTsuki
Good Map: https://her.is/2GyVUfg
