เปิดประสบการณ์ใหม่ที่ร้าน “Kuon no Tsuki” กับ Omakase แบบ Kappou

Eating, TOP GROSSING

Omakase calling me กลับมาแบบฟินๆ กันอีกครั้ง เพราะเรากำลังจะไปรีวิวร้านอาหารญี่ปุ่นกันอีกแล้ว อย่างที่หลายๆ คนรู้กันดีว่าผมชอบอาหารญี่ปุ่นอยู่แล้ว ยิ่งมื้อนี้เราจะไปรีวิวร้าน Omakase กันยิ่งฟินลืมโลกไปเลย

ที่นี่เขาเน้นเสิร์ฟแต่วัตถุดิบนำเข้าจากตลาดประเทศญี่ปุ่น โดยยึดในเรื่องคุณค่าและความพิถีพิถันของการปรุงแต่ละเมนูเป็นหลัก เพราะฉนั้นมั่นใจได้เลยว่าทุกคำที่นำมาเสริฟสดจริงๆ

Untitled-6 — ภาพประกอบจาก: Kuon no Tsuki

สำหรับมื้อนี้เป็นคิวของร้าน Kuon no Tsuki อ่านว่า คุอน โนะ ทสึกิ ร้านซูชิโอมากาเสะพรีเมียมสไตล์ Kappou การเสิร์ฟอาหารที่มีทั้งครัวร้อนครัวเย็นสลับกันไปมา เรียกว่าเป็นครั้งแรกของผมที่ได้ลองทางอาหารญี่ปุ่นแบบ Kappou ปกติเจอแต่ครัวเย็น haha

ร้าน Kuon no Tsuki เป็นร้านอาหารญี่ปุ่นแท้ๆ ที่แม้กระทั้งป้ายของร้านก็ไม่มีภาษาอังกฤษ สอบถามเชฟ ท่านบอกว่าอยากให้เป็นแบบดังเดิมจริงๆ และอยากให้ลูกค้ามาเป็นของของเราแบบปากต่อปาก

เมนูของที่นี่จะถูกเปลี่ยนไปตามฤดูกาล โดยวัตถุดิบส่วนใหญ่นำเข้าจากญี่ปุ่น

เอาเป็นว่าหากใครนิยมรสชาติและวิธีทานของโอมากาเสะแล้วละก็อยากแนะนำให้มาลองร้านนี้ดูครับ โดยร้าน Kuon no Tsuki เปิดให้บริการ วันอังคาร ถึง วันอาทิตย์ หยุดทุกวันจันทร์และวันหยุดตามปฏิทินญี่ปุ่น

โดยร้านจะเปิดให้บริการ 2 ช่วงเวลา